Jinan

La « ville des sources » : source Baotu, lac Daming et ruelles de la vieille ville traversées par l'eau ; on se baigne et on navigue en plein centre, avec une cuisine du Shandong et des spécialités populaires pleines de saveur.

Jinan est la capitale de la province du Shandong. Située à la jonction des montagnes du centre du Shandong et de la plaine de Chine du Nord, adossée aux contreforts du Taishan au sud et bordée par le fleuve Jaune au nord, elle est surnommée la « ville des sources » pour ses soixante-douze sources célèbres. Les quatre grands groupes de sources — Baotu, Heihu, Zhenzhu et Wulongtan — avec le lac Daming et les douves forment un paysage où « montagnes d'un côté, lac sur la moitié de la ville » ; « L'hiver à Jinan » de Lao She parle justement de cet endroit. Le climat est tempéré de type mousson : en avril-mai, les sources sont abondantes et le temps agréable ; en septembre-octobre, le ciel est clair et les sources sont à leur plus fort après la saison des pluies : ce sont les meilleures saisons. En juillet-août, il fait lourd et pluvieux, mais les sources jaillissent avec le plus de spectacle ; l'hiver est froid et sec, avec un charme particulier au lac Daming et près des sources après la neige, et on y voit des nageurs d'hiver et du givre dans les arbres. Les lieux à visiter sont très concentrés : d'abord le cœur de la vieille ville — source Baotu, Wulongtan, place Quancheng, source Heihu, douves, rue Furong, rue QuShuiting, Baihuazhou et lac Daming — le tout se parcourt à pied dans un rayon de 3 km, et c'est l'essentiel de la visite de Jinan ; ensuite, au sud, le mont des Mille Bouddhas, pour dominer la ville des sources ; puis, à l'est, le musée du Shandong et le musée d'art de la province ; enfin la banlieue : source Bomai à Zhangqiu, Zhujiayu, temple Lingyan (Changqing) et la section de Jinan du fleuve Jaune. Transports : l'aéroport international de Yaoqiang est à environ 30 km du centre, à 50 minutes environ en navette ou taxi, avec correspondance possible avec la ligne 3 du métro ; la gare de Jinan est à l'ouest de la vieille ville (environ 20 minutes à pied de la source Baotu), et la gare de Jinan-Ouest est la gare principale de la ligne à grande vitesse Pékin-Shanghai (environ 1 h 30 depuis Pékin, environ 3 h 30 depuis Shanghai) ; Tai'an et Qufu sont à moins d'une heure ; en ville, métro (lignes 1, 2 et 3), bus et taxis sont pratiques, et dans la vieille ville, la marche et le vélo en libre-service sont les meilleurs choix. Nous conseillons 2 jours : le premier jour, le matin source Baotu et Wulongtan, à midi les spécialités de la rue Furong, l'après-midi rue Qushuiting, Baihuazhou et lac Daming, le soir croisière sur les douves ou promenade près de la source Heihu ; le deuxième jour, le matin le mont des Mille Bouddhas, l'après-midi le musée du Shandong, en fin de journée la fontaine musicale de la place Quancheng. À noter : le débit des sources varie avec les précipitations, le niveau est parfois bas à la fin du printemps et au début de l'été, et le spectacle est le plus impressionnant d'août à octobre ; à la source Heihu, on peut puiser l'eau avec des seaux pour la boire directement, et voir les habitants faire la queue est un spectacle ; la croisière sur les douves (environ 100 yuans) relie la source Baotu, la source Heihu et le lac Daming ; ne manquez pas la cuisine du Shandong et les spécialités : bazi rou, youxuan, tianmo, jiuzhuan dachang et carpe à l'aigre-douce.

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