Baozi Caobao (siège de la rue Puli)
草包包子铺1937（普利街店）
Ancienne boutique de baozi près de Baotu Spring, dont les baozi caobao et les baozi à la soupe en feuille de lotus se dégustent avec du congee.
Caobao Baozi est une vieille adresse près de Baotu Spring, dont le nom porte la mention « 1937 » ; elle évoque les souvenirs de plusieurs générations de habitants de Jinan. Elle figure aussi à la deuxième place du classement des baozi les plus populaires de Jinan sur Dianping. Les baozi sortant du panier ont une pâte fine, bien tendue et moelleuse. Les spécialités sont le baozi caobao et le baozi à la soupe en feuille de lotus, qu'on peut accompagner d'un congee à la feuille de lotus ou d'un congee aux huit trésors. Le matin, il faut souvent faire la queue. Compter environ 22 yuans par personne. Le restaurant est situé au 15 rue Puli ; on peut prendre le bus jusqu'à l'arrêt Ganshiqiao puis marcher environ 140 mètres, ou venir à pied depuis Baotu Spring.
Horaires
7 h 00 – 20 h 30
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