Antica Corte Pallavicina
Antigua finca-castillo del siglo XIV junto al Po, con bodegas donde se cura el culatello, el «rey de los jamones», que se puede visitar y degustar
Finca-castillo del siglo XIV a orillas del Po, restaurada por los célebres hermanos Spigaroli; hoy es un restaurante con estrella Michelin y también alojamiento rural. Su mayor atractivo son las bodegas: miles de culatellos (jamón elaborado con la parte más noble de la pierna trasera del cerdo y curado en la niebla del Po) cuelgan bajo las bóvedas, y tras la visita guiada se pueden degustar. Los alrededores de Zibello son la zona de origen del culatello. La visita requiere reserva. Está a unos 40 km de Parma.
Horario
Visitas guiadas con reserva
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