Osteria del 36
Vieja osteria fundada en 1880; su nombre viene del precio de 36 céntimos por litro de vino y es famosa por sus anolini y tortelli de hierbas.
Esta antigua osteria se remonta a 1880. Su nombre procede del precio de 36 céntimos por litro de vino de la época, y está recogida en la Guía Michelin. Su cocina es tradicional de Emilia, con un toque moderno, y la carta de vinos es fiable. Los platos más elogiados son los anolini y los tortelli de ricota y hierbas con mantequilla derretida y queso parmesano; también hay gnocchi all'antica, lomo de conejo con jamón de Parma y otros. Se encuentra en Strada Aurelio Saffi 26/a, en el casco antiguo. Según estimaciones de terceros, el gasto medio ronda los 30–50 USD por persona. Tiene buenas valoraciones en TheFork, aunque algunos clientes se quejan de un trato frío. Se recomienda reservar con antelación.
Horario
Lunes y miércoles a sábado 12:30–14:30 y 20:00–22:30; martes y domingos cerrado (según la Guía Michelin; algunas fuentes indican cerrado solo los domingos).
Lugares cercanos
- San Giovanni Evangelista
- Catedral de Parma
- Baptisterio de Parma
- Cámara de San Pablo
- Plaza Garibaldi
- Museo Glauco Lombardi
- iglesia de Santa María de Steccata
- Teatro Regio