Centro urbano de Fuzhou

La ciudad de Fuzhou, con los Tres Barrios y Siete Callejones, Yantai Shan, Shangxiahang y el templo Yongquan del monte Gu; baños termales en invierno y una gastronomía auténtica: bolas de pescado, yanrou y Buddha Jumps Over the Wall.

Fuzhou es la capital de la provincia de Fujian, situada en el curso bajo del río Min, cerca de su desembocadura al mar. Se la conoce como «Ciudad de los Banyanes» y «Capital de Min», y lleva más de 2.200 años de historia. Sus distritos son Gulou, Taijiang, Cangshan, Jin'an, Mawei y Changle, y bajo la ciudad hay abundantes manantiales termales. Zonas principales: primero, el distrito de Gulou, con los Tres Barrios y Siete Callejones y sus alrededores (el Museo Lin Zexu, el Parque del Lago Oeste, el Museo de Fujian, los montes Wu y Yu y el Templo Kaiyuan), el centro del antiguo Fuzhou. Segundo, las dos orillas del río Min: en la orilla norte, el distrito de Taijiang, con Shangxiahang y el muelle de los cruceros nocturnos por el Min; en la orilla sur, el distrito de Cangshan, con la zona de consulados de la era moderna de Yantai Shan y el antiguo pueblo de Luozhou. Tercero, el este de la ciudad, con el templo Yongquan del monte Gu, la zona de veraneo de Gu Ling y el área cultural de los astilleros de Mawei. Cuarto, los paisajes y templos de los alrededores: al oeste, el monte Qi, los dieciocho arroyos de Shibachongxi, el sendero Fudao y el Parque Forestal Nacional de Fuzhou; al sur, el monte Shizhu de Fuqing y el templo Wanfu del monte Huangbo; y al suroeste, en Yongtai, el monte Qingyun, Yunding y el antiguo pueblo de Songkou, perfectos para una excursión de uno o dos días. El clima es subtropical monzónico: de octubre a abril hace buen tiempo y llueve poco, la mejor época, y en invierno es ideal para los baños termales y, en enero y febrero, para ver los ciruelos en flor en el templo Linyang. De mayo a septiembre hace calor y humedad, y de julio a septiembre son frecuentes los tifones. Cómo llegar: el Aeropuerto Internacional de Changle está a unos 50 kilómetros del centro. Las estaciones de Fuzhou y Fuzhou Sur son las principales de alta velocidad; Xiamen está a unos 1,5 horas. El metro urbano conecta los principales puntos: Sanfang Qixiang (estación Dongjiekou), Shangxiahang (estación Dadao), Yantai Shan (estación Shangteng) y el monte Gu (estación Gushan). Para Yongtai y Fuqing se recomienda el coche propio. Recomendación: 2–3 días. Día 1: Tres Barrios y Siete Callejones, lago Oeste y Museo de Fujian; al atardecer, Shangxiahang; por la noche, crucero nocturno por el Min. Día 2: por la mañana, templo Yongquan del monte Gu; por la tarde, Yantai Shan; por la noche, baños termales. Día 3: astilleros de Mawei o paisajes de Yongtai. La isla de Pingtan ya es un destino independiente y puede planearse por separado. Consejos: la gastronomía local destaca por las bolas de pescado, el yanrou, el guo bian geng (sopa espesa en cazuela de barro), el lichi con carne y el Buddha Jumps Over the Wall, que puedes probar en restaurantes centenarios. En los días festivos, los Tres Barrios y Siete Callejones se llenan de gente, así que conviene ir antes de las 8 de la mañana, cuando hay más tranquilidad.

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Dónde comer

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