Minshifu
闽食府
Restaurante de cocina de Fujian y mariscos en la calle Wusi, con Bib Gourmand de Michelin en 2026; los mariscos se eligen vivos y se cocinan al momento, y las tortitas de ostra son lo más pedido.
Minshifu ocupa las plantas 2 y 3 del edificio A de la plaza Xinhua Fu, en el número 173 de la calle Wusi, distrito de Gulou. Destaca por sus mariscos vivos y sus platos locales. No tiene carta tradicional: los comensales eligen los ingredientes en los acuarios y las vitrinas de hielo, y luego acuerdan la preparación con el personal. Abundan las gambas, los cangrejos, los moluscos y los caracoles. La Guía Michelin destaca las tortitas de ostra, con ostras abundantes y masa crujiente; las plataformas también incluyen la carne de litchi, el hígado salteado tradicional y el caracol en lonchas. El precio por persona ronda los 130 yuanes, aunque los mariscos suelen cobrarse según el precio del día. A principios de 2025 varios medios informaron de que algunos mariscos no tenían precio marcado, así que conviene preguntar antes de pedir. Es ideal para grupos y se recomienda reservar por teléfono.
Horario
Horario no confirmado; llamar al 0591-87805737 para comprobarlo
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