Ma Wangzi Chuan Xiaoguan
马旺子·川小馆
Traditionsreiches Haus aus Meishan, gegründet 1923 und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das beliebte Sichuan-Lokal neben Taikoo Li ist besonders für Maoxuewang bekannt.
Die Marke wurde 1923 in Meishan gegründet, wird in vierter Generation geführt und erhielt 2023 den Titel „Chinesische Traditionsmarke“ (Zhonghua Laozihao). Die Filiale an der Dongkangshi Street liegt im Taikoo-Li-Viertel, hat eine nostalgische Einrichtung und bietet klassische Sichuan-Gerichte. Das Hausgericht Maoxuewang wird mit Schweinedärmen und Aalfilets zubereitet. Das knusprige Schweinefleisch mit Reismehl wird erst gedämpft und dann frittiert, häufig bestellt werden auch Dan-Dan-Nudeln. Der Michelin Guide 2027 vergibt einen Stern. Schon zur Öffnung bilden sich Schlangen, separate Privaträume gibt es nicht; empfohlen wird ein Besuch vor 11:15 Uhr. Pro Person ca. 120–150 CNY. Metrolinie 2, Station Chunxi Road, Ausgang B, ca. 7 Minuten zu Fuß, gegenüber dem The Temple House.
Öffnungszeiten
Mittag ca. 11:00–14:00 Uhr, Abend ca. 17:00–20:30 Uhr (am Wochenende Mittag etwas später, Angaben des Hauses maßgeblich)
Sehenswertes in der Nähe
- Nachtfahrt auf dem Jinjiang
- Daci-Tempel
- Chunxi-Straße und Taikoo Li
- Uferviertel Mengzhuiwan
- Shuijingfang-Museum
- Jinjiang-Theater
- Anshun-Brücke
- West Pearl Tower