Лангирано
Langhirano / Museo del Prosciutto di Parma
Главный центр производства пармской ветчины: музей ветчины, сушильни и дегустация свежесрезанного продукта
Лангирано находится примерно в 20 км к югу от Пармы, в долине реки Парма, где горный ветерок идеально подходит для сушки ветчины, поэтому в городе и окрестностях сосредоточено множество цехов. Музей пармской ветчины размещён в здании старого скотного рынка и рассказывает о породах свиней, засолке и сушке, а завершается дегустацией. Многие цеха принимают посетителей по предварительной записи: можно увидеть ряды ветчин в проветриваемых сушильнях и тут же попробовать продукт. Каждый год в сентябре, во время праздника пармской ветчины, открывается больше цехов. Можно совместить с замком Торрекьяра.
Часы работы
музей открыт в основном по выходным и праздникам; мастерские по предварительной записи
Достопримечательности рядом
- Замок Торрекьяра
- Замок Каносса
- Улица Фарини
- Площадь Гарибальди
- церковь Санта Мария делла Стекката
- Дом-музей Тосканини
- Театро Реджо
- Музей Глауко Ломбарди