Halles de Lyon Paul Bocuse
Halles de Lyon – Paul Bocuse
A vitrine da “capital gastronômica” de Lyon, com cerca de 50 bancas de alto nível que vendem queijos, embutidos, ostras e doces, com possibilidade de comer no local.
Este mercado coberto leva o nome do lendário chef lionês Paul Bocuse. Mudou-se para o endereço atual em 1971 e foi reformado em 2006. Suas cerca de 50 bancas são, em sua maioria, fornecedoras de alimentos de alto padrão de Lyon. Entre elas estão o queijo macio Saint-Marcellin da Mère Richard, os embutidos de porco da Sibilia (rosette e saucisson Jésus), os chocolates da Maison Pupier, as sobremesas da Sève e o bar de ostras das bancas de frutos do mar Rousseau e Chez Léon. Os visitantes podem sentar-se no balcão junto às bancas e pedir uma dúzia de ostras com uma taça de vinho branco, ou comprar embutidos lioneses, a tarte aux pralines (torta de pralinê rosa) e quenelles como lembrança. Aos fins de semana, sobretudo no domingo ao meio-dia, os moradores vão comer frutos do mar, e é quando o clima é melhor, mas também o mais cheio. Os preços não são baixos: uma dúzia de ostras custa cerca de 25 a 40 euros. Atenção: o mercado fecha às segundas-feiras, e alguns balcões encerram cedo aos domingos à tarde. Queijos e carnes não podem ser trazidos para a China, pois são restritos pela quarentena. Transporte: linha B do metrô, estação Place Guichard ou Part-Dieu, cerca de 8 minutos a pé. Fica perto da estação ferroviária Part-Dieu, o que facilita passar por lá antes de partir.
Horário
Ter–sáb aprox. 07:00–22:30; dom 07:00–16:30; fechado às segundas
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