Daniel et Denise (Saint-Jean)
Daniel et Denise Saint-Jean
Bouchon da cidade velha dirigido por Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, famoso pelo pastelão campeão mundial.
Situado na Rue Tramassac, no bairro Saint-Jean da cidade velha de Lyon, é o segundo restaurante do chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France (MOF). Tem o selo Bouchons Lyonnais. O destaque é o pastelão de fígado de pato e ris de vitela, que venceu o campeonato mundial em 2009, e as quenelles de lúcio à Nantua, um clássico da cozinha lionesa. Os guias turísticos indicam um menu para adultos a 43 € e um prato do dia no almoço a 23 €. O restaurante é concorrido, por isso convém reservar com antecedência. Fecha ao domingo e à segunda-feira.
Horário
Terça a sábado 12:00–14:00 e 19:00–22:00; fechado ao domingo e à segunda-feira
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