Le Garet
Bouchon clássico perto do Hôtel de Ville, especializado em tripas e cabeça de vitela à maneira lionesa.
Le Garet fica perto da Place des Terreaux, no 1.º distrito de Lyon, na Rue du Garet. É um bouchon tradicional muito frequentado por lioneses e funciona apenas em dias úteis. A ementa é centrada nas vísceras lionesas: o tablier de sapeur (tripa panada) e a cabeça de vitela ao molho ravigote são os mais apreciados. Há também miolos de vitela salteados na manteiga e quenelles de lúcio, com porções generosas. Uma reportagem de há mais de um ano indicava um menu de almoço a 27 € e o menu Gnafron a 37 €; os preços atuais podem ser mais altos. Fecha aos fins de semana, e a reserva é muito recomendada.
Horário
Segunda a sexta 12:00–13:30 e 19:30–21:30; fechado ao fim de semana
Atrações próximas
- Musée des Beaux-Arts de Lyon
- Praça dos Terreaux
- Igreja de Saint-Nizier
- Croix-Rousse e traboules
- Rue Mercière
- Grand Hôtel-Dieu
- Afresco dos Lioneses
- Museus Gadagne