Muse Restaurant
Restaurante de dois chapéus de chef, dentro da vinícola Hungerford Hill, premiado há mais de dez anos seguidos pelo Good Food Guide. É conhecido pelo menu sazonal.
Fundado em 2009 pelo chef Troy Rhoades-Brown, fica na vinícola Hungerford Hill, na Broke Road, e foi o primeiro restaurante de Hunter Valley a conquistar dois chapéus de chef. O site oficial informa que foi eleito o melhor restaurante regional de 2027 pelo Sydney Morning Herald Good Food Guide. Serve apenas um menu fixo que muda com as estações, com foco em produtos locais. A sobremesa mais famosa, o Muse Coconut, tem casca de chocolate amargo e recheio de mousse de coco, muito elogiado pelos clientes. Funciona para jantar de quarta a sábado e para almoço apenas aos sábados. As reservas devem ser feitas com antecedência pelo site oficial. Dados anteriores indicavam menu a partir de cerca de 155 dólares australianos, mas os preços atuais devem ser confirmados no site. De Pokolbin, são cerca de 5 minutos de carro.
Horário
Jantar de quarta a sábado; almoço apenas aos sábados; fechado nos demais horários
Atrações próximas
- Tempus Two
- Zoológico de Hunter Valley
- Brokenwood Wines
- Balonismo em Hunter Valley
- McGuigan Wines
- Jardins de Hunter Valley
- Vinícolas de Pokolbin
- Audrey Wilkinson