Prefeitura de Niigata

Terra de neve à beira do Mar do Japão, famosa pelo arroz e pelo saquê de qualidade, pelas estações de esqui de Echigo-Yuzawa e pela ilha de Sado.

A Prefeitura de Niigata fica no centro de Honshu, do lado do Mar do Japão. Sua longa costa estreita é emoldurada pelas montanhas de Echigo, e o inverno traz muita neve. Echigo-Yuzawa foi o cenário de "Terra das Neves", de Yasunari Kawabata; na temporada de neve há muitas estações de esqui e o acesso é fácil. Na ilha de Sado, ao largo da costa, estão as ruínas das minas de ouro, e é possível conhecer a cultura dos barcos bon (bonfune) e dos tambores taiko. Niigata é conhecida pelo arroz Koshihikari e pelo saquê, e as visitas às cervejarias de saquê são muito populares. O inverno é ideal para esquiar e relaxar nos onsen, e o verão para passeios pelas ilhas. O Shinkansen Joetsu liga Tóquio diretamente a Echigo-Yuzawa e a Niigata; a ilha de Sado pode ser alcançada de balsa a partir do porto de Niigata.

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