셰모메차마 (Shemomechama)
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가성비 좋은 클래식 조지아 요리 전문점으로, 현지 가이드북에서 트빌리시에 도착해 처음으로 맛봐야 할 조지아식 디너로 추천하는 곳입니다.
므츠헤타(Mtskheta) 거리 8번지에 위치한 이 현지 식당은 'The Georgian Guide'가 추천하는 '첫 조지아 디너' 명소입니다. 크림 마늘 치킨인 슈크메룰리, 호두 채소 페이스트인 프할리(Pkhali), 타라곤 고기 스튜인 차카풀리까지 다양한 메뉴를 선보입니다. 특히 조지아식 만두인 힌칼리(Khinkali)로 유명하며, 바비큐와 포장 서비스도 제공합니다. 보통 예약 없이 바로 방문해도 되지만 주말 저녁에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 1인당 예산은 약 30~40 라리로 중간 가격대에 속합니다. 본 가이드에 수록된 곳은 므츠헤타 거리 본점이며, 올드타운 삼게브로(Samghebro) 거리에도 분점이 있습니다.
운영 시간
매일 약 11:00–24:00 (일부 자료에는 22:00까지로 표기됨)