콩비에 증류소

Distillerie Combier

1834년에 세워진 리큐어 양조장으로, 오렌지 리큐어의 발상지 중 하나이며 구리 증류기를 견학할 수 있습니다.

콩비에 증류소는 1834년 콩비에 부부가 소뮈르 구시가지에 세웠으며, 오렌지 껍질 리큐어(트리플 섹, Triple Sec)를 처음 생산한 증류소 중 하나로 꼽힙니다. 지금도 구스타브 에펠 사무소가 설계한 금속 구조 공장 건물과 19세기 구리 증류기를 사용하고 있습니다. 가이드 투어에서는 리큐어와 압생트의 제조 과정을 소개하며, 마지막에는 시음할 수 있습니다. 입장료는 약 6유로이며, 관람은 약 1시간 걸리고, 시내 강변에 있어 도보로 갈 수 있습니다.