오스테리아 델 36 (Osteria del 36)
Osteria del 36
1880년에 문을 연 오래된 선술집으로, 1리터에 36센트였던 당시의 와인 가격에서 이름이 유래되었으며 아놀리니(anolini)와 허브 토르텔리(tortelli)로 유명합니다.
이 오래된 선술집은 1880년으로 거슬러 올라가며, 당시 리터당 36센트였던 와인 가격에서 이름이 유래되었습니다. 현재 미쉐린 가이드에 등재되어 있습니다. 에밀리아 전통에 뿌리를 두고 현대적인 터치를 가미한 요리를 선보이며, 신뢰할 수 있는 와인 리스트를 갖추고 있습니다. 가장 찬사를 받는 메뉴는 아놀리니와 허브 리코타 토르텔리이며, 전통 방식으로 만든 소스를 곁들인 뇨끼, 파르마 하몽을 곁들인 토끼 등심 등도 있습니다. 구시가지 Strada Aurelio Saffi 26/a에 위치해 있으며, 제3자 추정 1인당 예산은 약 30-50달러입니다. TheFork 평점은 높으나 접객이 차갑다는 부정적인 평가도 있습니다. 사전 예약을 권장합니다.
운영 시간
월요일, 수요일~토요일 12:30-14:30, 20:00-22:30 / 화요일, 일요일 휴무 (미쉐린 가이드 기준, 일부 출처에는 일요일만 휴무로 표기)