レ・ケーヴ・ド・マルソン
Les Caves de Marson
白亜岩の洞窟の中で、キャンドルの灯りのもと薪で焼くフーエを味わえる、ソミュールを代表する洞窟レストランです。
ソミュールから西へ約6キロの Rou-Marson 村にあり、白亜岩を掘ってつくられた洞窟が店内です。室内はキャンドルの灯りに包まれ、入口には fouées を焼く大きな薪窯があります。コースにはアペリティフ、前菜、焼きたてのフーエ（おかわり自由）、デザート、ドリンクが含まれます。フーエにはシプイエット（chipouillettes）や白インゲン豆のモジェット（mogettes）などを挟んで楽しめます。定番の前菜はマッシュルームのタルト、デザートは季節のフルーツのクランブルです。2026年の口コミでは、コースは約31ユーロ。Google の評価は4.8と高く、非常に人気があるため、必ず事前に予約してください。車での訪問が必要です。
営業・開館時間
営業日は季節によって変わります。予約制です。詳細は店舗の発表をご確認ください