キノコ博物館

Musée du Champignon

現役のキノコ栽培場が洞窟の中にある施設。「フランス・キノコの都」ソミュールの栽培の伝統を学べます。

ソミュール周辺の石灰岩の洞窟は年間を通して温度と湿度が一定で、かつてはフランスのマッシュルームの大半を産出していました。キノコ博物館はサン＝イレール＝サン＝フロランにある洞窟の栽培場内にあり、伝統的な堆肥床や袋栽培など、さまざまな栽培方法を展示しています。数百種類の菌類標本もあり、一部は現在も生産が行われています。直売店では新鮮なキノコを購入できます。入場料は約10ユーロ、見学は約1時間。洞内は約12℃なので上着が必要です。3月から11月まで開館しています。