フェリーチェ・ア・テスタッチョ（Felice a Testaccio）
Felice a Testaccio
1936年創業のテスタッチョの老舗。看板メニューのカチョ・エ・ペペはテーブルサイドで仕上げられ、毎日ランチ・ディナーともに営業しています。
フェリーチェ・トリヴェッローニ（Felice Trivelloni）が1936年に創業し、現在もトリヴェッローニ家によって経営されている歴史的店舗で、現在はミラノやトリノにも支店を展開しています。最も有名なのは、テーブルサイドで目の前で和えて仕上げるカチョ・エ・ペペです。そのほか、カルボナーラ、子羊のロースト、肉団子のトマト煮込み、ローマ風アーティチョーク、リコッタとサワーチェリーのタルトなどもあります。公式サイトまたは電話で予約可能ですが、週末のディナーは混み合うため早めの予約をおすすめします。最近の評価は賛否両論あり、店内が騒がしく、席の回転が早すぎるという指摘もあります。カチョ・エ・ペペは約19ユーロ、予算は1人あたり約35ユーロです。
営業・開館時間
毎日 12:30-15:30、19:00-23:30