ダ・エンツォ・アル・29（Da Enzo al 29）
Trattoria Da Enzo al 29
トラステヴェレにある家族経営の小さな食堂。予約不可で店頭には常に列ができており、クラシックなローマのパスタとアーティチョークのユダヤ風揚げ物が絶賛されています。
トラステヴェレのヴァシェッラリ通り（Via dei Vascellari）にひっそりと佇む家族経営の食堂。食材の一部は自家農場「Le Terre di Enzo」から仕入れています。カルボナーラ、カチョ・エ・ペペ、アマトリチャーナ、グリチャは必食で、シーズン中にはアーティチョークのユダヤ風揚げ物（カルチョーフィ・アッラ・ジウディア）も登場します。また、牛尾の煮込みやエンツォ特製ティラミスも人気です。公式サイトで予約不可と明記されており、先着順となります。Time Outは開店の30〜60分前に到着することを推奨しており、1〜2時間並ぶ客もいます。カルボナーラは約17ユーロ、予算は1人あたり約30〜50ユーロです。日曜定休です。
営業・開館時間
月曜〜土曜 12:00-15:00、18:30-22:30（公式サイトによる）；日曜定休