イソリーナ
Isolina Taberna Peruana
バランコ地区にあるクリオーリョ料理の食堂。家庭的な味わいと、非常にボリュームのある伝統的な煮込み料理で知られています。
2015年にシェフのホセ・デル・カスティージョ氏によって創業され、バランコ地区のサン・マルティン大通り101番地（Avenida San Martín 101）付近に位置しています。母親から受け継いだペルーの家庭的な味で知られ、「ラテンアメリカのベストレストラン50」にも選出され、2021年には24位にランクインしました。アラカルト形式の食堂で、看板メニューにはカウカウ（ハチノスの煮込み）、豚リブのロースト、牛肉の煮込み、各種内臓料理などがあります。ボリュームが非常に多いため、2名の場合はまずハーフサイズを注文するのがおすすめです。予算は1人あたり約70〜140ソルで、ハイシーズンは事前の席予約をおすすめします。土曜と日曜は朝食も提供しています。日曜の閉店時間は情報源により異なるため、来店前にご確認ください。バランコの中心部から徒歩でアクセス可能です。
営業・開館時間
月曜〜水曜 12:00-22:00、木曜・金曜 12:00-23:00、土曜 9:00-11:00・12:00-23:00、日曜 9:00-11:00・12:00-19:00