ガズィアンテップ

ユネスコ食文化創造都市。ピスタチオ入りバクラヴァとケバブ、ゼウグマ・モザイク博物館の「ジプシー・ガール」、旧市街の銅細工師バザールが見どころ。

ガズィアンテップ(地元の人は今もよく「アンテップ」と呼びます)はトルコ南東部、シリア国境の近くにあるトルコ第6の都市で、ユネスコの「食文化創造都市(美食の都)」にも認定されています。ピスタチオとバクラヴァの本場で、ケバブ、アリ・ナーズィク、ベイラン・スープ、ピスタチオ・コーヒーなど名物がそろい、食べるためだけに訪れる旅行者も少なくありません。見どころは旧市街に集中しており、城塞、銅細工師のバザール、ズィンジルリ・ベデステン(有蓋市場)、モスク、石造りの邸宅やキャラバンサライを改装した小さな博物館が点在していて、徒歩で回れます。市街北部のゼウグマ・モザイク博物館は必見です。郊外へは日帰りで、東へ約50km行ってゼウグマ古代遺跡を見学し、さらにルムカレと半ば水没した町ハルフェティで船に乗るプランが組めます。南西にはヒッタイトの石彫工房跡があるイェセメクがあります。ベストシーズンは4〜5月と9〜11月で、夏は35℃を超えることが多く、冬はときどき雪が降ります。ガズィアンテップ空港にはイスタンブールとアンカラからの直行便があり、空港バスで市内まで約30分。シャンルウルファまでは車で約2時間なので、南東部周遊と組み合わせられます。滞在は2〜3日がおすすめです。2023年2月の大地震で城塞などの史跡が被害を受け、一部は今も修復中です。開放状況は現地でご確認ください。

主な観光スポット

ゼウグマ・モザイク博物館 – 世界最大級のモザイク博物館のひとつです。目玉は、どの角度から見ても視線が追ってくるような「ジプシーの少女」のモザイクです。
イマーム・チャーダシュ – 1887年創業の百年の老舗です。看板メニューは、アリ・ナジク（焼きナスのヨーグルト添えのケバブ）と、焼きたてのピスタチオ入りバクラヴァです。
バクラヴァ店 – ピスタチオ・バクラヴァの発祥地で、焼きたてのピスタチオ・バクラヴァを味わえます。ギュルオールやコチャクは地元の名店です。
ガズィアンテプ城 – 人工的に造られた丘の上にある古城です。城内には防衛戦の全景パノラマ博物館があり、2023年の地震による被害から修復中です。
銅細工市場 – カンカンと鳴り響く槌の音が絶えない古い銅細工の通りです。手作りの銅のトレイ、コーヒーポット、彫刻された器が豊富に並んでいます。
ズィンジルリ・ベデステン – 18世紀に建てられた石造りの屋根付き市場です。現在はスパイス、ドライフルーツ、ピスタチオ、工芸品が売られています。
アラユッデヴレ・ジャーミイ – 16世紀初頭にドゥルカディル朝が建てた旧市街のモスクで、白と黒の石の縞模様のアーチが特徴です。
ゼウグマ – ユーフラテス川沿いのヘレニズム・ローマ時代の都市で、一部はダムの湖に沈みましたが、邸宅のモザイクが屋外に保存されています。
ルムカレ – ユーフラテス川の断崖に建つ古城で、かつてはアルメニア教会の拠点でした。船で城に渡ると、碧緑の渓谷を見渡せます。
タフミス・カフヴェスィ – 1635年創業のオスマン時代の老舗カフェで、地元名物のピスタチオ・コーヒーやメネンジチ・コーヒーが楽しめます。
クルトゥルシュ・ジャーミイ – もとは19世紀のアルメニア聖母大聖堂で、白と黒の石の縞模様が独特な外観です。その後モスクに改築されました。
バヤズハン市立博物館 – 19世紀のキャラバンサライを改装した市立博物館で、マルチメディアを使ってガジアンテプの手工芸と民俗を紹介しています。
メヴレヴィー・ハーネ博物館 – 17世紀のスーフィー教団の修道場で、旋回舞で知られるメヴレヴィー教団の衣装、楽器、暮らしぶりを展示しています。
エミネ・ギョーユシュ料理博物館 – 「美食の都」の食文化を紹介する小さな博物館で、伝統的な調理器具、食材、名物料理の作り方を展示しています。
ハサン・スゼル民俗博物館 – 白と黒の石で造られた伝統的なガジアンテプの石造邸宅を改装し、裕福な商人の家の暮らしぶりと街の歴史を展示しています。
ナイプ・ハマム博物館 – 城塞のふもとにあったオスマン時代の浴場を改装した博物館で、ろう人形でトルコ式浴場の流れを再現しています。
ガズィアンテプ動物園 – トルコ最大級の動物園のひとつで、広大な敷地に大型ネコ科動物、ペンギン館、水族館があります。
イェセメク野外博物館 – ヒッタイト時代の石彫工房の遺跡で、山の斜面には完成していない数百点のスフィンクスやレリーフが散らばっています。
ドゥリューク遺跡 – 市の北10キロメートルにある古代都市遺跡で、ドリケのユピテル聖域、岩窟墓、ミトラ神殿で知られています。
ハルフェティ – ダムの貯水によって半分ほど水没したユーフラテス川沿いの旧市街で、水面から突き出たモスクのミナレットを船上から眺める遊覧が定番です。

グルメ・レストラン

イマーム・チャウダシュ – 1887年創業のバザールにある老舗。ケバブとピスタチオのバクラヴァは、いずれもガズィアンテプを代表する味です。
メタネット・ロカンタス – 早朝5時にオープンする羊肉スープの名店。多くのガイドブックで街一番のベイランと称され、地元の人々の定番朝食となっています。
ケバプチュ・ハリル・ウスタ – 1972年創業の素朴な老舗。柔らかい羊のヒレ肉「キュシュレメ」で知られ、ゼウグマ・モザイク美術館のすぐ裏手にあります。
カトメルジ・ゼケリヤ・ウスタ – 3代続く専門店。石窯で焼き上げるピスタチオとクリームのカトメルは、ガズィアンテプを初めて訪れる際の定番の朝食です。

モデルコース

東南メソポタミアの遺跡巡り – ガズィアンテプの美食、ネムルト山の巨大石像、ギョベクリ・テペ、そしてマルディンの石造りの山城を巡ります。