イマーム・チャーダシュ

İmam Çağdaş

1887年創業の百年の老舗です。看板メニューは、アリ・ナジク（焼きナスのヨーグルト添えのケバブ）と、焼きたてのピスタチオ入りバクラヴァです。

イマーム・チャーダシュは、ジンジルリ屋根付き市場のそばにあり、ガズィアンテプで最も有名な老舗です。ケバブとバクラヴァの両方で知られています。おすすめは、アリ・ナジク（焼きナスのヨーグルト添えのケバブ）、串焼きの羊肉、そして看板のニンジン形のピスタチオ・バクラヴァ（havuç dilimi）で、地元産のピスタチオがたっぷり入っています。一人当たりの値段は手頃です。食事時間には行列ができることが多く、バクラヴァはテイクアウトもできます。