パープル・ポッパドム
Purple Poppadom
ケララ州出身のシェフ、アナンド・ジョージ氏によるモダン・インディアン・レストラン。2026年にミシュランのビブグルマンに選出されました。
カントン地区のカウブリッジ・ロード・イースト185Aの2階に位置し、ケララ州出身のシェフ、アナンド・ジョージ氏が腕を振るうレストランです。シェフ自ら「ヌーヴェル・インディアン・キュイジーヌ」と呼ぶスタイルで、2026年にミシュランのビブグルマンに選出されました。看板メニューの「ティフィン・シーバス」は、カレーリーフ風味のマッシュポテトと青マンゴー・ジンジャー風味のココナッツソースを添えた一品。デザートの「チョコモサ」も有名で、そのほかケララ風イカ料理、マラバール風パイ包みビリヤニ、7コースのテイスティングメニューなども楽しめます。予算は1人あたり約30〜60ポンドで、平日の夕方にはお得なセットメニューもあります。週末は予約をおすすめします。市内中心部からカウブリッジ・ロード・イーストを西へ徒歩約25分、またはバスでアクセスできます。
営業・開館時間
月曜〜木曜 17:00-22:00頃、金曜・土曜 13:00-22:30頃、日曜 13:00-21:00頃（平日のランチ営業時間は情報源により異なります）