マツダイ ラーメン
Matsudai Ramen
グランジタウンの古い銀行の建物を改装した人気ラーメン店。濃厚な豚骨スープが多くのグルメメディアで絶賛されています。
ジェームズ・チャント氏がポップアップからスタートし、コロナ禍にラーメンキット of 販売を経て、2022年にグランジタウン地区のクレア・ロードにある古い銀行の建物に移転・オープンしました。看板メニューの「クラシック豚骨ラーメン」は、豚バラと豚肩ロースのチャーシュー、メンマ、味付け玉子半分がトッピングされ、濃厚でありながらしつこくないスープが特徴で、『The Infatuation』や『Good Food Guide』でも高く評価されています。そのほか、スパイシーな「サンセット・レッド豚骨」やヴィーガン対応ラーメン、唐揚げなどのサイドメニューもあります。水曜から金曜の17:00-18:00、および土曜の一部時間帯には、ドリンク1杯の注文でラーメンが1杯10ポンドになるお得なサービスがあります。会計時にはデフォルトで10%のサービス料が加算されます。市内中心部から徒歩約25分、またはバスやタクシーでのアクセスが便利です。
営業・開館時間
水曜〜土曜 17:00-21:00（ラストオーダー）、土曜のみランチ営業 12:00-15:00あり；日曜〜火曜定休