トロ
Toro
サウスエンドにあるバルセロナスタイルのタパスの名店。2005年開業で、ミシュランのセレクションやニューヨーク・タイムズのリストにも選ばれています。
2005年末にジェームズ・ビアード賞受賞者のケン・オリンジャー（Ken Oringer）とジェイミー・ビソネット（Jamie Bissonnette）によってオープンした、こぢんまりとした素朴な雰囲気のレストランです。バルセロナスタイルの小皿料理（タパス）をメインにしており、Eater誌によって「過去20年間でアメリカで最も影響力のあるレストランの一つ」に選ばれました。必食メニューは、アイオリソース、ライム、エスプレット唐辛子、熟成チーズを添えた焼きトウモロコシ「マイス・アサード（Maíz Asado）」です。また、アンチョビをのせたパン・コン・トマテや、2種類の看板パエリアもよく注文されます。ディナータイムは予約を受け付けています。焼きトウモロコシは4ピースで約17米ドル、予算は1人あたり約60〜90米ドル（推定）です。サウスエンドのワシントン通りにあり、近くまでシルバーラインのバスでアクセスできます。
営業・開館時間
ディナー：日曜〜木曜 17:00-22:00、金曜・土曜 17:00-23:00、日曜ブランチ：11:00-15:00