アルボワ

Arbois

ジュラワインの都で、パスツールの少年時代の故郷です。ヴァン・ジョーヌを試飲でき、パスツールの旧居も見学できます。

アルボワはジュラ産地の中心となる酒の町で、メインストリートには酒蔵が立ち並んでいます。無料または有料で、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユ、ジュラのスパークリングワインを試飲でき、コンテチーズや有名な菓子店のチョコレートと合わせて楽しめます。パスツールの旧居には彼の研究室や住居が保存されており、町の外には彼が発酵の研究をしたブドウ畑もあります。町にはワイン博物館や、クーション川の小さな滝もあります。ブザンソンから約45キロメートルの距離にあり、サラン大製塩所や王立製塩所と同じ日に回ることができます。