ブザンソン

ドゥー川に抱かれた時計の町。世界遺産のヴォーバン要塞が旧市街を見下ろし、周辺にはアルケ=スナン王立製塩所やルー川渓谷があります。

ブザンソン(Besançon)はフランス東部ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏の都市で、ドゥー県の県庁所在地。ジュラ山脈の北西麓に位置します。ドゥー川はここでほぼ閉じた「Ω」字形に蛇行し、旧市街はその川の内側に築かれ、くびれの部分はヴォーバンが設計した要塞でふさがれています。こうした地形から古来軍事上の要衝となり、2008年にこの要塞は「ヴォーバンの防衛施設群」として世界遺産に登録されました。ブザンソンはフランスの時計産業の中心地でもあり、サン=ジャン大聖堂の天文時計やグランヴェル宮殿内の時間博物館がその歴史を伝えています。文豪ヴィクトル・ユゴーや映画の発明者リュミエール兄弟もこの町の生まれです。見どころは川に囲まれた旧市街に集中。南端に要塞、大聖堂、黒の門があり、大通りがグランヴェル宮殿とユゴーの生家を結び、北端にはフランス最古の公立博物館である美術考古博物館があります。対岸には古い街並みのバテュ地区とヴォーバン埠頭が広がります。ドゥー川の遊覧船では、要塞のある丘の下のトンネルを抜けて旧市街をぐるりと一周できます。郊外への日帰りは主に2コース。南西方面は、世界遺産のアルケ=スナン王立製塩所とサラン=レ=バン大製塩所、ワインの町アルボワ。南東方面は、オルナン、ロード、ルー川の源流を結ぶルー川渓谷で、さらに南へ行くとポンタルリエ近くのジュー城があります。5〜9月は遊覧船、サイクリング、渓谷ドライブに最適で、冬は寒いもののクリスマスマーケットが開かれます。ブザンソンにはTGV駅(ブザンソン・フランシュ=コンテTGV駅)と市中心部のヴィオット駅があり、パリからTGVで約2時間40分。市内は徒歩とトラムで移動でき、郊外へは車かTERがおすすめです。滞在は2〜3日が目安です。コンテチーズ、モルトーソーセージ、ジュラのヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)もお忘れなく。近くのドゥー滝(Saut du Doubs)はヌーシャテルの目的地で紹介しています。

主な観光スポット

ブザンソン城塞 – ヴォーバンが設計した世界遺産の要塞です。ドゥー川の蛇行する河谷の入り口に雄大にそびえ、三つの博物館と動物園を備えています。
ブザンソン大聖堂と天文時計 – 要塞のふもとにある大聖堂です。19世紀の天文時計は3万点を超える部品からなり、100以上の天文・時刻情報を表示できます。
ブザンソン美術考古学博物館 – 1694年創設のフランス最古の公立博物館です。2018年の改装を経て再開され、古代エジプトのミイラからクールベまで幅広いコレクションを誇ります。
アルケスナンの王立製塩所 – 建築家ルドゥーが設計した18世紀の「理想都市」型の製塩所です。半円形のレイアウトは唯一無二であり、世界遺産に登録されています。
ドゥー川クルーズ – ドゥー川の川曲りを巡る遊覧船で、要塞の山の下を通るトンネルと閘門を抜け、水上から旧市街とヴォーバンの城壁を眺められます。
時間博物館 – フランスの「時計の都」にある時間博物館で、ルネサンス様式のグランヴェル館に置かれ、精密時計やフーコーの振り子を収蔵しています。
ヴィクトル・ユーゴーの生家 – ヴィクトル・ユーゴーが1802年に生まれた場所で、現在は人権と自由に関する彼の主張を紹介する小さな博物館になっています。
黒門 – 2世紀のローマ時代の凱旋門と古代ローマの柱廊遺跡で、ブザンソンの古名ウェソンティオの歴史を伝えています。
バタン地区とヴォーバン河岸 – ドゥー川の対岸にある古いブドウ栽培者の街区で、17世紀のアーケード式の波止場と向かい合い、旧市街の川沿いの景色を撮るのに最適な場所です。
グランド・リュ – 河湾に沿った旧市街を貫く千年の大通りで、両側には青灰色の石造建築、中庭、カフェが並んでいます。
ミコー公園 – 1843年に造られたイギリス式庭園で、ドゥー川沿いに広がり、要塞を遠望できる市民の憩いの場です。
シテ・デ・ザール – 隈研吾が設計した川辺のアートセンターで、木製の格子状の屋根の下に現代美術センターと音楽学院が入っています。
ビュイ礼拝堂 – 要塞の南の山頂にある展望台で、ドゥー川の川曲り、ヴォーバン要塞、旧市街の全景を一度に見渡せます。
サラン＝レ＝バンの大製塩所 – 千年にわたる製塩の遺跡で、中世の地下回廊に降りて巨大な水力ポンプを見学でき、世界遺産に登録されています。
クールベ美術館 – 画家クールベの故郷で、川辺に建つ古い家々がルー川に映る様子から、「フランシュ＝コンテの小さなヴェネツィア」と呼ばれています。
ルー川の水源 – 高さ30メートルを超える石灰岩の崖の洞窟からルー川が湧き出しており、ジュラのカルスト地形の中でも最も迫力のある泉の一つです。
ロ – 「フランス最も美しい村」の一つで、ルー川の小さな滝、古い鍛冶屋の跡、ブドウ農家の石造りの家々が絵のような村の景観をつくっています。
セーの鏡 – ルー川が鏡のように静かに流れる一角で、崖と古城の廃墟が水面に映り、クールベもこの景色を題材に絵を描きました。
プードレ洞窟 – フランス最大とされる一般公開の地下大空洞で、光と音のショーを使って鍾乳石と石筍を紹介しています。
オッセル洞窟 – 16世紀から見学者を受け入れてきた古い鍾乳洞で、色鮮やかな鍾乳石と、洞窟グマの完全な骨格が見どころです。
コンテ民家博物館 – 約15ヘクタールの斜面に30軒以上のフランシュ＝コンテの伝統的な農家を移築し、山村の農牧と酪農の暮らしを展示しています。
ジュー城 – ジュラ山脈の峠を守る千年の要塞で、ハイチ独立の指導者トゥーサン・ルーヴェルチュールが幽閉され、この地で亡くなりました。
アルボワ – ジュラワインの都で、パスツールの少年時代の故郷です。ヴァン・ジョーヌを試飲でき、パスツールの旧居も見学できます。

グルメ・レストラン

ロワゾー・デュ・タン – ベルナール・ロワゾー・グループが2023年に旧音楽院の建物に開いた郷土料理レストランです。ミシュランガイドにも掲載されています。
レ・ターブル・ダンタン – 田舎風のフランシュ＝コンテ家庭料理の店。モルトーのソーセージ入りジャガイモのグラタンと、コンクヴォワヨットの塩味クランブルで知られています。
レ・ギャマン – アルノー・ビレレイが営む新感覚のビストロです。その日の市場の食材に合わせたメニューで、ミシュランガイドにも掲載されています。
ル・サン・セール – シェフのグザヴィエ・シュレが営む、環境に配慮した旬のビストロです。2021年にミシュランのグリーンスターを獲得し、メニューは毎月変わります。
ル・マネージュ – ヴォーバン城塞の麓にある旧軍用馬術ホールを改装した現代フランス料理店。郷土色豊かな料理が味わえ、ランチセットはお値打ちです。

モデルコース

ブザンソンとジュラ塩田・湖水・滝巡り環状ルート – ブザンソンを出発し、ルエ川渓谷、王立塩田、ワインの郷、そしてジュラの滝を巡る周遊ドライブ旅。