Mercato esterno di Tsukiji
筑地场外市场
Il mercato esterno, ancora aperto dopo il trasferimento del grande mercato all'ingrosso del pesce di Tsukiji: tamagoyaki, ciotole di riso con pesce crudo e spiedini di tonno da gustare camminando, il classico della colazione a Tokyo.
Il vecchio mercato del pesce di Tsukiji era il più grande mercato all'ingrosso di Tokyo. Nel 2018 le attività all'ingrosso sono state trasferite a Toyosu, ma il mercato esterno (circa 400 negozi) è rimasto nello stesso luogo, anzi più vivace di prima, ed è il quartiere più famoso di Tokyo per mangiare passeggiando. Gli snack più celebri: il tamagoyaki (la frittata arrotolata cotta al momento e servita allo spiedino, nei punti di Marutake e Yamachō), la ciotola di riso con tonno chūtoro, ricci di mare e capesante alla griglia, spiedini di tonno, spiedini di manzo wagyu, daifuku alla fragola e taiyaki. Anche le colazioni a base di sushi sono molto apprezzate: Sushi Dai e Daiwa Sushi si sono trasferiti a Toyosu, ma nella zona di Tsukiji restano numerosi locali molto frequentati, spesso con file. Accanto si trovano il tempio Tsukiji Hongan-ji (un tempio in stile indiano della scuola Jōdo Shinshū, con preghiera mattutina gratuita, e il bar lì accanto propone una colazione da 18 portate) e il santuario Namiyoke. Per vedere l'asta del tonno e il mercato all'ingrosso bisogna andare al mercato di Toyosu (stazione di Shijō-mae della linea Yurikamome; per l'asta occorre ottenere il permesso tramite sorteggio in anticipo, mentre in genere i turisti osservano dalla passerella panoramica). Gli orari sono di norma dalla mattina fino alle 14:00. La domenica e nei festivi la maggior parte dei negozi è chiusa, il mercoledì alcuni sono chiusi: verificate prima di partire. Trasporti: stazione di Tsukiji della linea Hibiya e stazione di Tsukijishijō della linea Ōedo; da Ginza sono circa 15 minuti a piedi. Consiglio: venite la mattina tra le 8 e le 10 per la colazione, poi proseguite verso Ginza o il giardino Hama-rikyū (un giardino daimyō dell'epoca Edo, raggiungibile con il battello turistico fino ad Asakusa). Attenzione: mentre mangiate in piedi, non fermatevi davanti ai negozi né in mezzo alla strada; riportate i rifiuti ai negozianti; i prezzi del pesce sono piuttosto alti, quindi confrontate più locali.
Orari
Circa 05:00–14:00 (la maggior parte dei negozi 08:00–13:00); la domenica e nei festivi per lo più chiuso
Nei dintorni
- Ginza
- stazione di Tokyo
- palazzo imperiale di Tokyo
- Mercato di Toyosu
- Torre di Tokyo
- teamLab Planets
- teamLab Borderless
- Akihabara