Kanda Yabusoba
かんだやぶそば
Storica bottega di soba di Tokyo, fondata nel 1880 e ricostruita dopo un incendio nel 2013; qui si può assaggiare la soba fredda tradizionale.
Fondata nel 1880, è una delle botteghe di soba più antiche di Tokyo; è stata ricostruita dopo un incendio nel 2013. Il piatto simbolo è la seiro soba fredda; si possono ordinare anche la kamo nanban (soba in brodo caldo con anatra) e la tempura soba, e il sito ufficiale propone soba di stagione e soba con ostriche. Una porzione di soba fredda costa circa 1.100–1.320 yen, mentre i piatti con anatra o tempura costano circa 2.400–2.600 yen. Si accettano prenotazioni, tranne a fine e inizio anno. Dalla stazione di Awajichō della metropolitana ci sono circa 3 minuti a piedi; dalla stazione JR di Kanda o dalla stazione di Akihabara circa 6 minuti.
Orari
11:30–20:30 (ultimo ordine alle 20:00); chiuso il mercoledì
Nei dintorni
- Akihabara
- Ameya-Yokochō
- parco di Ueno
- stazione di Tokyo
- palazzo imperiale di Tokyo
- Museo nazionale di Tokyo
- Ginza
- Yanaka Ginza