Na Spilce – Birreria del birrificio
Hospoda Na Spilce
Grande birreria ricavata nelle antiche cantine di fermentazione del birrificio Pilsner Urquell, inserita nella Guida Michelin, con birra non filtrata e cucina ceca.
Situata all'interno del complesso del birrificio Pilsner Urquell, aperta nel 1992 in una vecchia cantina di fermentazione con volte alte; può ospitare circa 550 persone ed è una delle più grandi birrerie della Repubblica Ceca. Inserita nella Guida Michelin 2025, che apprezza la cucina ceca moderna e tradizionale da birreria e l'attenzione ai fornitori locali. Specialità: Pilsner non filtrata e non pastorizzata fornita direttamente dal birrificio; i clienti ordinano spesso il gulasch alla birra e la spalla di maiale arrosto con gnocchi di pane. Visitare il birrificio e poi fermarsi a mangiare qui è la soluzione più comoda; dalla stazione ferroviaria centrale si raggiunge a piedi in circa 10 minuti. Alcuni visitatori ritengono i prezzi leggermente più alti rispetto al centro.
Orari
Lun–sab 11:00–22:00; dom 11:00–20:00
Nei dintorni
- Birrificio Pilsner Urquell
- Sotterranei storici di Plzeň
- Museo della birreria
- Convento francescano
- Museo della Boemia occidentale
- Cattedrale di San Bartolomeo
- Piazza della Repubblica
- DEPO2015