U Salzmannů
La birreria più antica di Plzeň, aperta nel 1637, serve birra Pilsner non pastorizzata spillata dalla botte e piatti casalinghi cechi a prezzi contenuti.
Il sito ufficiale del turismo la definisce la birreria più antica di Plzeň: aprì per la prima volta nel 1637, e al piano superiore c'è anche una pensione familiare. Gli interni sono stati restaurati nello stile delle osterie cittadine dei primi del Novecento; in estate si apre il cortile interno, un giardino tranquillo con circa 60 posti. La birra è la Pilsner non pastorizzata, spillata direttamente dalla botte. In cucina si preparano piatti tradizionali cechi, con un menù del giorno nei giorni feriali: la zuppa costa circa 58 corone, i secondi tra 180 e 210 corone, come la coscia di coniglio in salsa di panna con gnocchi di pane e il gulasch, un ottimo rapporto qualità-prezzo. I tifosi dello Viktoria Plzeň spesso passano a bere un bicchiere prima delle partite. Si trova in via Pražská, a circa 2 minuti a piedi da Náměstí Republiky.
Orari
lun–gio 11:00–23:00; ven e sab 11:00–24:00; dom 11:00–22:00
Nei dintorni
- Sotterranei storici di Plzeň
- Museo della birreria
- Cattedrale di San Bartolomeo
- Piazza della Repubblica
- Convento francescano
- Museo delle marionette
- Museo della Boemia occidentale
- Memoriale Patton