Albrecht-Dürer-Stube
Piccola locanda familiare a graticcio vicino alla casa di Dürer, gestita da tre generazioni dal 1951, nota per la spalla di maiale arrostita e i sapori casalinghi franconi.
Si trova nel centro storico, in Albrecht-Dürer-Straße 6, vicino alla casa di Albrecht Dürer e alla chiesa di San Sebaldo. Il locale è ospitato in una delle case a graticcio più antiche della città, con pilastri di legno risalenti al 1559; ha circa 50 posti, finestre a vetri piombati e riproduzioni di incisioni di Dürer che creano un'atmosfera d'altri tempi. La famiglia Höllerzeder lo gestisce dal 1951. Il piatto simbolo è la spalla di maiale arrostita al momento, con crosta croccante, cavolo rosso e gnocchi di patate (circa 18,5 € nel 2025); ci sono anche salsicce fatte in casa e vini franconi. Aperto solo a cena nei giorni feriali, con pochi posti, si riempie presto: conviene prenotare per telefono allo 0911 227209.
Orari
Lunedì–sabato 17:30–24:00, venerdì anche 11:30–15:00, cucina calda fino alle 22:00; domenica chiuso; da novembre a dicembre la domenica 11:30–15:00; durante il mercatino di Natale sabato e domenica 11:30–15:00
Nei dintorni
- Cantine scavate nella roccia
- Albrecht-Dürer-Haus
- Museo del giocattolo di Norimberga
- Weißgerbergasse
- Castello Imperiale di Norimberga
- chiesa di San Sebaldo
- Bratwursthäusle
- Prigioni Lochgefängnisse