Bratwursthäusle

Bratwursthäusle / Bratwurst Röslein

Storico locale di salsicce nella zona della piazza del municipio, dove le salsicce di Norimberga, grandi come un pollice, vengono cotte su brace di faggio e servite con crauti e insalata di patate.

Le salsicce di Norimberga sono tutelate dall'indicazione geografica dell'UE; misurano 7–9 cm e tradizionalmente si mangiano in porzioni da 6, 8 o 12 pezzi, oppure «tre in un panino» (Drei im Weggla). Il Bratwursthäusle accanto alla chiesa di San Sebaldo è noto per la cottura su fiamma viva, mentre il vicino Bratwurst Röslein si proclama il più grande ristorante di salsicce della città. La spesa media è di circa 15 euro a persona; all'ora di pranzo spesso ci sono code.

Orari

circa 11:00–22:00

Gastronomia · Salsicce · Ristorante tradizionale

Nei dintorni

• chiesa di San Sebaldo
• Prigioni Lochgefängnisse
• Hauptmarkt
• Christkindlesmarkt
• Frauenkirche
• Museo del giocattolo di Norimberga
• Cantine scavate nella roccia
• Castello Imperiale di Norimberga

Dove mangiare nei dintorni

• Bratwursthäusle St. Sebald
• Essigbraetlein
• Albrecht-Dürer-Stube
• Hausbrauerei Altstadthof
• Atlantik Döner
• Zum Gulden Stern, cucina di salsicce

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