New Haven
La città universitaria che ospita la Yale University, con il campus in stile gotico, musei d'arte a ingresso gratuito e le pizze sottili cotte nel forno a carbone, celebrate come la «capitale americana della pizza».
New Haven si trova nel Connecticut meridionale, sulla sponda settentrionale del Long Island Sound, a circa 130 km da New York. Fondata nel 1638 dai puritani, è stata una delle prime città dell'area della Nuova Inghilterra a essere pianificata secondo una griglia regolare; il New Haven Green, la piazza centrale a forma di scacchiera, è ancora oggi il suo cuore.
La città è nota soprattutto per la Yale University, fondata nel 1701. Il complesso universitario in stile neogotico, la Harkness Tower e la Sterling Memorial Library si trovano in pieno centro e si possono visitare a piedi. La Yale University Art Gallery, lo Yale Center for British Art, il Peabody Museum of Natural History e la Beinecke Rare Book & Manuscript Library sono tutti ad ingresso gratuito, una delle concentrazioni di musei gratuiti più fitte della Nuova Inghilterra.
New Haven viene anche chiamata «capitale americana della pizza». Nella zona di Wooster Square, Frank Pepe, Sally's e, un po' più lontano, Modern costituiscono il trio più celebre. Le specialità sono l'«apizza», una pizza sottile e croccante cotta nel forno a carbone, e la pizza alle vongole bianche. All'ora di pranzo e di cena le code sono spesso lunghe. Louis' Lunch vanta invece di aver inventato l'hamburger americano. A est e a ovest della città, le creste basaltiche di East Rock e West Rock offrono escursioni panoramiche su città e baia. Il Lighthouse Point Park, a est, ospita un faro e una vecchia giostra. Più a est, a Branford, le Thimble Islands si visitano in barca: sono oltre cento piccole isole di granito. Ancora più a est si trova la lunga spiaggia di Hammonasset, la più estesa del Connecticut.
I periodi migliori sono aprile–maggio, quando fioriscono i ciliegi di Wooster Square, e settembre–ottobre, con i colori autunnali del campus. L'estate è calda e umida, mentre l'inverno è freddo e nevoso. Da New York, la Metro-North Railroad impiega circa 2 ore per raggiungere la New Haven Union Station, e anche Amtrak collega le due città. In centro ci si muove a piedi, mentre per le mete fuori città serve l'auto. Si consigliano 1–2 giorni di permanenza.
Luoghi da vedere
- Old Campus dell'Università Yale – Il centro del campus più antico di Yale, circondato da edifici in mattoni rossi e in stile gotico intorno a un prato; la Harkness Tower è i…
- Beinecke Rare Book & Manuscript Library – Edificio modernista con lastre sottili di marmo che lasciano filtrare la luce; al centro, una torre di vetro custodisce la Bibbia di Gutenb…
- Yale University Art Gallery – Il museo universitario d'arte più antico degli Stati Uniti, con ingresso gratuito, che custodisce «Il caffè di notte» di Van Gogh e capolav…
- Frank Pepe Pizzeria Napoletana – La pizzeria che ha dato origine alla pizza di New Haven, fondata nel 1925; base sottile e croccante cotta nel forno a carbone, con la celeb…
- Sterling Memorial Library – La biblioteca principale di Yale, con l'aspetto di una cattedrale gotica: la navata centrale, le vetrate e il murale «Alma Mater» lasciano…
- Yale centro d'arte britannica – La più grande collezione di arte britannica al di fuori del Regno Unito, con l'ultima opera di Louis Kahn: i capolavori di Turner e Constab…
- Peabody Museum of Natural History – Importante museo di storia naturale degli Stati Uniti: la sala dei dinosauri ospita lo scheletro di brontosauro e l'enorme murale «L'età de…
- New Haven Green – Piazza centrale della città, pianificata nel 1638 e affiancata da tre chiese dei primi anni dell'Ottocento; è un luogo storico nazionale.
- Wooster Square – Antico quartiere di origine italiana, famoso per i ciliegi in piazza; lungo Wooster Street si trovano le pizzerie più celebri di New Haven.
- Sally's Apizza – Pizzeria storica aperta nel 1938, a carbone, rivale di Pepe sulla stessa strada, famosa per la «tomato pie» e per la versione stagionale co…
- Modern Apizza – Una delle tre grandi pizzerie di New Haven, aperta nel 1934, con cottura nel forno in mattoni; la «Italian Bomb» è la specialità più famosa.
- Louis' Lunch – Piccolo edificio in mattoni che sostiene di aver inventato l'hamburger americano nel 1900; ancora oggi cuoce le polpette di carne in antich…
- Teatro Shubert – Teatro aperto nel 1914, «palcoscenico di prova» di Broadway: qui debuttarono in prima assoluta Oklahoma! e Il re ed io.
- Cimitero di Grove Street – Uno dei primi cimiteri americani progettati, fondato nel 1797, con un portale in stile neoegizio e numerosi rettori di Yale e personalità c…
- East Rock Park – Una cresta di basalto alta circa 110 metri a nord della città: dalla cima, accanto al monumento, si vedono il campus di Yale, il centro e i…
- Parco statale West Rock Ridge – Cresta di basalto a ovest della città; sulla cima si trova la Judges' Cave, dove nel Seicento si nascosero i giudici che condannarono a mor…
- Lighthouse Point Park – Parco sul mare sul lato orientale del porto di New Haven, con il faro di Five Mile Point del 1847, una spiaggia e una giostra d'epoca.
- Museo del tram Shore Line – Il più antico tram suburbano in servizio continuo degli Stati Uniti: su un tram d'epoca si percorrono circa 5 km di andata e ritorno tra le…
- Isole Thimble – Un centinaio di isolette di granito rosa al largo di Branford: su molte sorgono ville estive, e con un giro in barca di 45 minuti si ascolt…
- Parco statale Sleeping Giant – Una cresta che sembra un gigante disteso sulla schiena: il sentiero più famoso porta alla torre di pietra in cima, con vista sul Long Islan…
- Parco statale Hammonasset Beach – La più lunga spiaggia pubblica del Connecticut, con circa 3 km di sabbia, passerelle in legno e un centro naturalistico sulle paludi salmas…
Dove mangiare
- Frank Pepe Pizzeria Napoletana – Locale fondato nel 1925, originale pizzeria in stile New Haven nota per la tomato pie e la pizza alle vongole bianche…
- Louis' Lunch – Piccola attività di famiglia aperta nel 1895, che si proclama culla dell'hamburger-sandwich e cucina ancora con il vecc…
- Sally's Apizza – Storica pizzeria di Wooster Street aperta nel 1938, nota per la pizza bianca al pomodoro fresco e la pizza patate e ros…
- Modern Apizza – Pizzeria del quartiere East Rock aperta nel 1934, famosa per la clam casino e la bomba italiana, con recensioni molto p…
- Union League Café – Bistrot francese di alta qualità in un edificio a schiera dell'Ottocento vicino a Yale, con vetrate dipinte e camino pe…
Itinerari
- Costa del Connecticut e Rhode Island, 7 giorni tra isole e porti – Dall'Università di Yale verso est lungo la costa, con Mystic, Block Island e Newport fino a Providence.
- Da New York a Boston tra università prestigiose in treno, 6 giorni – Senza auto, lungo il Corridoio Nordest: Columbia, Yale, Brown, Harvard e MIT.