1884 Francis Mallmann
Locale a fuoco vivo dello chef Francis Mallmann, nella storica cantina del 1884: le empanadas mendocine cotte nel forno di terracotta sono le più apprezzate.
Si trova all'interno della cantina Escorihuela Gascón, in calle Belgrano 1188 a Godoy Cruz. La cantina risale al 1884, da cui il nome del ristorante. Lo chef argentino Francis Mallmann è in cucina e la terrazza è attrezzata con griglie, cataste di legna e forni di terracotta. Il menu propone soprattutto piatti tradizionali locali: le empanadas mendocine cotte nel forno di terracotta sono quasi un obbligo, e la Michelin ha lodato in particolare il polpo alla griglia, tenero e delicato. La carta dei vini è tra le migliori della zona. I prezzi sono alti e alcune recensioni trovano i piatti principali meno memorabili della fama del locale. Apre dal martedì alla domenica sera; è necessario prenotare direttamente con il ristorante. Dal centro città si raggiunge in taxi in circa 15 minuti.
Orari
Da martedì a domenica 19:00–21:30; lunedì chiuso
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