Manam at The Triangle
Manam at the Triangle
Locale di punta del marchio filippino Manam, consigliato dalla Guida Michelin come Bib Gourmand, con piatti classici e innovativi da condividere.
Flagship del marchio locale Manam, si trova nel loggiato dei ristoranti dell'Ayala Triangle Gardens a Makati e ha ricevuto il riconoscimento Bib Gourmand della Guida Michelin 2026. I piatti sono disponibili in porzioni piccole, medie e grandi, ideali da condividere: il sisig croccante arriva in padella di ferro, le costine di manzo nella zuppa acida di anguria usano succo di anguria per un gusto agrodolce unico, mentre gli ispettori Michelin hanno citato in particolare il pollo arrosto con riso e salsiccia croccante. Il locale accetta prenotazioni; il venerdì sera conviene prenotare presto, negli altri orari di solito bastano alcuni giorni. Il costo medio a persona è di circa 500–2000 pesos, più accessibile dei ristoranti di alta cucina e adatto anche a chi prova per la prima volta la cucina filippina.
Orari
Dal lunedì al venerdì 10:00–22:00; sabato e domenica 09:00–22:00
Nei dintorni
- Museo Ayala
- Bonifacio Global City
- Cimitero americano di Manila
- Centro culturale delle Filippine
- Baywalk di Manila
- Paco Park
- SM Mall of Asia
- Palazzo Malacañang