Halles de Lyon Paul Bocuse
Halles de Lyon – Paul Bocuse
La vetrina gastronomica di Lione, «capitale del cibo»: circa 50 banchi di alta qualità vendono formaggi, salumi, ostriche e dolci, con possibilità di ordinare sul posto.
Questo mercato coperto prende il nome dal leggendario chef lionese Paul Bocuse. Trasferito nell'attuale sede nel 1971 e ristrutturato nel 2006, ospita circa 50 banchi, quasi tutti fornitori di prodotti di alta qualità: il formaggio Mère Richard di Saint-Marcellin, i salumi cotti Sibilia (rosette, saucisson jésus), il cioccolato Maison Pupier, i dolci Sève, e i banchi di pesce Rousseau, Chez Léon e altri, con il bancone delle ostriche. I visitatori possono ordinare una dozzina di ostriche con un bicchiere di vino bianco al bancone accanto al banco, oppure comprare salsicce lionesi, la tarte aux pralines (crostata rosa alle praline) e le quenelle come regalo. Il sabato e la domenica mattina, soprattutto a mezzogiorno di domenica, arrivano i lionesi per mangiare pesce: è il momento più vivace e affollato. I prezzi non sono bassi: una dozzina di ostriche costa circa 25-40 euro. Attenzione: il mercato è chiuso il lunedì e alcuni bancone chiudono presto la domenica pomeriggio. Formaggi e salumi sono soggetti a restrizioni sanitarie per l'ingresso in Cina, quindi non è consigliabile portarli a casa. Trasporti: metropolitana linea B, fermata Place Guichard o Part-Dieu, poi circa 8 minuti a piedi; è vicino alla stazione Part-Dieu, comodo da visitare prima di partire.
Orari
Da martedì a sabato ca. 07:00–22:30; domenica 07:00–16:30; chiuso il lunedì
Nei dintorni
- Hôtel-Dieu de Lyon
- Lungorodano
- chiesa di Saint-Nizier
- Museo di belle arti di Lione
- parco della Tête d'Or
- place des Terreaux
- rue Mercière
- Cour des Voraces