Isolina, cucina peruviana

Isolina Taberna Peruana

Trattoria criolla di Barranco, nota per i piatti casalinghi e gli stufati tradizionali in porzioni abbondantissime.

Aperta nel 2015 dallo chef José del Castillo, si trova nei pressi di Av. San Martín 101, a Barranco. Il locale si ispira ai sapori casalinghi peruviani tramandati dalla madre dello chef, è stato selezionato tra i 50 migliori ristoranti dell'America Latina ed è entrato al 24° posto nel 2021. Si ordina alla carta e i piatti simbolo sono il cau cau, le costolette di maiale arrosto, lo stufato di manzo e diversi piatti di frattaglie. Le porzioni sono molto generose, quindi in due conviene ordinare mezza porzione. Il costo medio è di circa S/70-140 a persona e in alta stagione è consigliabile prenotare. Il sabato e la domenica si servono anche colazioni. Gli orari di chiusura della domenica variano a seconda delle fonti, quindi è meglio verificare prima di andare. Si raggiunge a piedi dal centro di Barranco.

Orari

Dal lunedì al mercoledì 12:00-22:00, giovedì e venerdì 12:00-23:00, sabato 9:00-11:00 e 12:00-23:00, domenica 9:00-11:00 e 12:00-19:00

Cucina creola · Porzioni abbondanti · I 50 migliori dell'America Latina

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