Auerbachs Keller
Storica cantina sotterranea resa celebre dal Faust di Goethe, dove nella grande sala si gustano i tradizionali Rouladen sassoni e lo stufato di manzo all'aceto.
Situata sotto il Mädlerpassage, il passaggio coperto, la cantina deve la sua fama a Goethe, che ne parla nel Faust. Gli ospiti di passaggio pranzano soprattutto nel Großer Keller (la grande cantina), dove i piatti di punta sono i Rouladen di manzo fatti in casa, lo stufato di manzo sassone all'aceto e il brasato alla birra nera di Lipsia. I piatti classici, per due o più persone, arrivano in grandi porzioni al tavolo. Il martedì e il mercoledì è aperta solo la sera; in alta stagione conviene prenotare per telefono o online. I piatti principali costano circa 27–39 €. Il locale si trova nel centro storico, a pochi minuti a piedi dalla Marktplatz.
Orari
Großer Keller: lun, gio, dom 12:00–22:00; mar, mer 17:00–22:00; ven, sab 12:00–23:00
Nei dintorni
- Passaggio Mädler
- Forum Zeitgeschichtliches di Lipsia
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- Altes Rathaus
- Museum der bildenden Künste
- chiesa di San Tommaso
- chiesa di San Nicola
- Museo Bach di Lipsia