Samphire
Ex sede dello stellato Ormer, oggi wine bar di alta qualità aperto tutto il giorno nel centro città, presente nella Guida Michelin.
Samphire si trova in Don Street 7-11, dove un tempo c'era il ristorante stellato Ormer. Ora è un locale di alta qualità aperto tutto il giorno, guidato dal giovane chef Tom Radiguet, e resta nella Guida Michelin. Piatti principali: ostriche di Grouville Bay in tempura con salsa di pesce vietnamita, filetto di manzo di Jersey con salsa al tartufo di Madeira, cipolla di Roscoff e patatine fritte in tre passaggi. Ogni poche settimane cambia il menu Regional Table dedicato a una regione, a circa 38 sterline per due portate o 45 per tre, un ottimo rapporto qualità-prezzo; il sabato c'è anche il brunch. Aperto dal martedì al sabato; si trova in zona pedonale, meglio prenotare per la cena.
Orari
mar-ven dalle 11:00 fino a tarda sera, sab dalle 9:30; pranzo 12:00-14:30, cena 18:00-20:30; dom e lun chiuso
Nei dintorni
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