Yongle Restaurant
永乐饭店
Storico ristorante casalingo fondato nel 1985, Bib Gourmand Michelin, con file fuori dalla porta e molto amato per il fegato e rene saltati.
Fondato nel 1985 e trasferito nel 2000 nell'attuale sede di Xiaojia He, riconoscibile per le lanterne rosse e le finestre di legno. Serve piatti tradizionali sichuanesi casalinghi saltati, cotti al vapore o in acqua piccante (shuizhu). Tra i piatti di punta: fegato e rene saltati (ganyao hechao), pollo freddo (liangban ji) e pesce in salsa di fave piccanti (douban yu). Per chi non ama il piccante ci sono costine di riso glutinoso (nuomi paigu) e zuppa di palline (yuanzi tang), ideali per chi viaggia con anziani o bambini. Il locale è nella guida Michelin Bib Gourmand. Nei momenti di punta bisogna prendere il numero; conviene arrivare intorno alle 11 a pranzo o alle 17 a cena. Il costo medio è di circa 65 yuan a persona. Dalla stazione Yongfeng della linea 8, uscita B, sono circa 9 minuti a piedi. Esiste anche una filiale a Dujiangyan, quindi fate attenzione al navigatore.
Orari
11:00-14:00, 17:00-20:30
Nei dintorni
- Via Yulin
- Tempio Wuhou e via Jinli
- Huaxiba
- Museo del Sichuan
- Tempio Qingyang
- Parco Huanhuaxi
- Parco del Popolo e casa da tè Heming
- Opera del Sichuan Shufeng Yayun