Ürgüp

Cittadina del vino e degli hotel boutique nelle grotte della Cappadocia; sulle pendici del vecchio quartiere ci sono case ottomane in pietra, e dal monte dei Desideri al centro si gode il tramonto su tutto il paese.

Ürgüp è il centro della parte orientale della Cappadocia: più matura e tranquilla di Göreme, nel suo antico quartiere di Esbelli, sulle pendici, si trovano hotel boutique ricavati da case ottomane e greche in pietra. Al centro della città, il monte dei Desideri (Temenni) ospita un mausoleo di epoca selgiuchide e un belvedere, ideale per vedere il tramonto e l'intero paese. Ürgüp è anche il centro della regione vinicola della Cappadocia: cantine come Turasan e Kocabağ offrono degustazioni; i vitigni locali sono il bianco Emir e il rosso Kalecik Karası. Il sabato si tiene il mercato agricolo. In città ci sono molti ristoranti e bar, ed è una buona base per soggiornare. Da Göreme il minibus impiega circa 15 minuti; le Tre Bellezze distano 2 chilometri.

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