Hasle Røgeri
Il più grande affumicatoio tradizionale della costa occidentale dell'isola, affuma con legno di ontano a fuoco vivo; si può prenotare per il buffet o ordinare alla carta
Situato a Hasle, sulla costa occidentale, è considerato da Allinge Badehotel il più grande e tradizionale affumicatoio dell'isola. Il pesce viene affumicato con legno di ontano in camini aperti e, nell'alta stagione, è disponibile fresco ogni giorno dalle 10:00. Si può scegliere il buffet di pesce o ordinare alla carta; tra i piatti tipici figurano «Il Sole di Gudhjem», sgombro affumicato e salmone affumicato a caldo. A differenza di molti affumicatoi, si può prenotare tramite il sito ufficiale. La cucina chiude circa un'ora prima della chiusura. Il sito ufficiale indica che nel novembre 2026 il locale resta aperto solo per brevi periodi nei fine settimana; dalla 47ª settimana aprirà solo la pescheria. Verificare il sito prima di partire.
Orari
Alta stagione tutti i giorni dalle 10:00 (pesce affumicato servito dalle 10:00, buffet circa 12:00–20:00, dati del sito di ottobre); 5–15 novembre 2026 giovedì–domenica 10:00–16:00; dalla 47ª settimana il ristorante è chiuso
Nei dintorni
- Affumicatoio di Hasle
- Jons Kapel
- Chiesa di Nyker
- Museo di Bornholm
- Rønne
- Hammershus
- Chiesa di Olsker
- Lago Opalsøen