Gudhjem Røgeri
Affumicatoio del 1910 nel porto, dove si può mangiare all'aperto il piatto simbolo «Il Sole di Gudhjem»
Affumicatoio costruito nel 1910 nel porto, considerato il più antico ancora in attività sull'isola, con oltre 350 posti a sedere tra interno ed esterno. Il piatto simbolo è «Il Sole di Gudhjem»: aringhe affumicate servite con pane di segale, tuorlo d'uovo crudo, erba cipollina e ravanelli. Il buffet di pesce costa 195 corone danesi a persona, ma si può ordinare anche alla carta. Non si accettano prenotazioni: nell'alta stagione conviene arrivare presto. Cucina e buffet chiudono un'ora prima della chiusura del locale. Nel centro di Gudhjem il parcheggio ha limiti di tempo o è a pagamento; si può lasciare l'auto nel parcheggio gratuito fuori dal paese, da cui si raggiunge il locale a piedi in meno di 10 minuti.
Orari
2026: dal 21 marzo al 26 giugno e dal 17 agosto al 16 ottobre, 10:00–21:00; dal 27 giugno al 16 agosto, 10:00–22:00
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