Vij's
Adresse indienne moderne ouverte en 1994, recommandée par le Guide Michelin (Bib Gourmand) ; l'agneau mariné au fenugrec est le plat signature.
Ouvert en 1994 et dirigé par le chef Vikram Vij, le restaurant a été sélectionné au Bib Gourmand Michelin en 2026. Selon les médias, le chef continue de s'entretenir lui-même avec les clients. Le plat phare : l'agneau mariné au vin rouge et grillé, servi avec une sauce au curry de fenugrec et des épinards aux pommes de terre. Le poulet au beurre et le curry de chèvre sont aussi très appréciés. Service du soir uniquement. Autrefois connu pour ne pas accepter de réservations et pour ses files d'attente permanentes devant la porte, le restaurant propose désormais une réservation via la page Michelin ; il est conseillé d'appeler à l'avance. Plats principaux environ 40 CAD, gamme moyenne à haute. Accessible à pied depuis la station Broadway–City Hall de la Canada Line.
Horaires
Chaque jour, service du soir à partir de 17 h 30 ; jusqu'à 21 h 30 du dimanche au jeudi, 22 h le vendredi et le samedi (horaires variables selon les plateformes)
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