La Fonda Cholula
Restaurante La Fonda Cholula
Restaurant mexicain historique du centre-ville, face à la place principale et à la distillerie La Rojeña ; idéal pour le petit-déjeuner ou le déjeuner autour d'une visite de la distillerie.
Situé au 54 de la rue José Cuervo, à côté de la boutique José Cuervo et de la distillerie La Rojeña, il offre une vue sur la place depuis ses fenêtres. Il sert une cuisine régionale traditionnelle, avec des plats parfumés à l'agave : l'alambre agavero, viande sautée à l'agave, est sa spécialité, à côté de tacos en trio, d'un guacamole préparé à table, mais aussi de bœuf en sauce, de poivrons farcis et de torta ahogada. Environ 300 à 400 pesos par personne (environ 15 à 20 dollars US). Très fréquenté par les groupes de touristes, il suscite des avis partagés : certains clients se plaignent du bruit aux heures de pointe.
Horaires
Environ 9h00–20h00 (jusqu'à 22h00 le week-end)
À voir à proximité
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- Distillerie La Rojeña
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- Tequila
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