Futai Third Generation Rice Table
福泰飯桌第三代
Une bonne adresse pour découvrir le fan-zhuo-zai, forme de restauration familiale propre à Tainan : on choisit ses petits plats, servis avec un bol de riz à la sauce de porc, dans un cadre climatisé aux prix clairement affichés.
Troisième génération de restaurants fan-zhuo-zai près de Chihkan Tower, forme de restauration familiale propre à Tainan : on choisit ses plats devant une rangée de mets cuisinés, puis on les accompagne d'un bol de riz à la sauce de porc et d'une soupe. Les plats courants sont le ventre de poisson frit à la poêle, le porc mariné braisé, le porc braisé maison, le porc au vin de riz fermenté, l'omelette aux pousses de bambou et la soupe de boulettes assorties. Les prix sont clairement affichés, et l'établissement, plus propre que les restaurants traditionnels, est climatisé. Comptez environ 100 à 200 NT$ par personne. Attention : cette adresse se trouve au 219 de Minquan 2nd Road, et non au 240 de la même rue où se trouve le restaurant fondateur Futai ; ce sont deux établissements distincts aux horaires différents. Idéal pour déjeuner en visitant Chihkan Tower.
Horaires
Mardi à vendredi 10h00–14h00 et 16h30–19h00 ; samedi 10h00–13h30 ; fermé le dimanche et le lundi (les sources diffèrent légèrement)
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