Restaurant A-Mei
阿美飯店
Restaurant taïwanais de longue date à Tainan, réputé pour son canard en cocotte mijoté sur braise et son riz gluant au crabe rouge, régulièrement sélectionné au Bib Gourmand du Guide Michelin.
Restaurant taïwanais bien établi sur la Minquan 2nd Road, dans le quartier de Zhongxi, qui sert depuis des décennies une cuisine de banquet traditionnelle. Son canard en cocotte, mijoté lentement sur braise, est le plat phare, et le riz gluant au crabe rouge est aussi très demandé. Certains plats classiques de banquet, qui demandent beaucoup de préparation, doivent être commandés à l'avance. Réservation possible par téléphone au 06-222-2848. Il est préférable de venir à plusieurs pour mieux choisir les plats. Le deuxième étage n'a pas d'ascenseur ; les personnes à mobilité réduite doivent demander une table au rez-de-chaussée lors de la réservation. Les plats à la carte sont majorés de 10 % de frais de service. Comptez environ 600 à 1 100 NT$ par personne. Le restaurant se trouve dans le quartier commerçant de Chihkan Tower et s'atteint à pied.
Horaires
11h30–14h00 et 17h30–21h00 ; fermé le mardi et le mercredi (selon l'annonce du restaurant)
À voir à proximité
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