Hell-Bourg
Salazie / Hell-Bourg
Le plus humide et le plus verdoyant des trois cirques, aux cascades en rideaux ; Hell-Bourg, au cœur du cirque, figure parmi « les plus beaux villages de France » et conserve ses maisons créoles colorées.
Le cirque de Salazie se trouve au nord-est de l'île, face aux alizés. Très arrosé, il est parcouru par des dizaines de cascades qui dévalent ses parois. C'est le seul des trois cirques desservi par une route directe depuis la côte (Saint-André), et cette route est la mieux entretenue. Au fond du cirque, à environ 930 m d'altitude, Hell-Bourg était une station thermale au XIXe siècle ; le village figure aujourd'hui parmi « Les Plus Beaux Villages de France ». Les rues sont bordées de maisons créoles en bois aux couleurs vives, avec jardins, galeries et bordures ajourées. On peut visiter la maison-jardin Folio, les anciens vestiges des thermes et des restaurants créoles traditionnels (le cari et le gratin de chayotte sont recommandés). De Hell-Bourg, on peut randonner jusqu'à la forêt de Bélouve et au belvédère du Trou de Fer, environ 5 à 6 heures aller-retour, ou gravir le Piton des Neiges. Le cirque produit aussi beaucoup de chayotte (chouchou), et il existe une fête annuelle consacrée à ce légume. Depuis Saint-Denis, comptez environ 1 h 15 de route ; en chemin, vous passez près de la cascade du Voile de la Mariée.
Horaires
Toute la journée
À voir à proximité
- forêt de Bélouve
- Cascade du Voile de la Mariée
- Trou de Fer
- piton des Neiges
- Cilaos
- cirque de Mafate
- Grand Bassin
- le Maïdo